Вы здесь: Главная > Кулинарная страничка > Домашние конфеты из нута, кэроба, фундука и сухофруктов

Домашние конфеты из нута, кэроба, фундука и сухофруктов

Какое детство обходится без конфет? Шоколадных или леденцовых, с орешками или помадкой…

 Сегодня, когда в магазинах очень трудно найти полезные сладости, которые можно дать ребенку и быть уверенным, что они не принесут ему вреда, как никогда актуальными становятся рецепты домашних конфет.

  К тому же часто детки не любят кушать полезные продукты, а мамы долго выискивают в сети вкусные фото рецепты, которые не только насытят малыша, но и принесут его растущему организму пользу. Поэтому такие конфеты домашнего приготовления, о которых сегодня я вам расскажу, являются просто находкой для заботливых мам, следящих за здоровьем своей семьи.

 В составе конфет — нут (турецкий или бараний горох), который содержит много необходимых для роста и развития минералов, витаминов и аминокислот. Единственное противопоказание: нут может спровоцировать выработку «ненужных газиков» в кишечнике ребенка, поэтому деткам до 2-2,5 лет такие конфеты лучше не давать, или делать конфетки, исключив этот компонент.

Также мы будем использовать кэроб, который очень хорошо заменяет или дополняет какао. А зачем заменять какао? Ответ очевиден: в отличие от какао, порошок кэроба не вызывает привыкание и зависимость, в нем нет фроманина(сильного аллергена), а кальция больше, чем в молоке.

 Для приготовления полезных  домашних конфет нам понадобятся:

— нут — 200 г

— фундук — 100 г

— курага – 100 г

— чернослив — 100 г

— мед (можно варенье) – 5 ст. Л.

— кэроб – 70 г и/или какао порошок — 30 г

— лимон — 1шт или сок лимона – 3 ст. л.

— сироп (а для взрослых — ликер)- 20 г.

Как приготовить полезные домашние конфеты — фоторецепт

 1. Для начала отварим нут в течение  1,5 часа, (желательно предварительное его замочить на 2-3 часа).

2. Поместим нут в блендер (или кухонный комбайн)

и измельчим его (по вкусу — до состояния пюре или мелких кусочков).

3. В чистую, сухую емкость добавим мед, если нет у ребенка на него аллергии. Можно заменить любым вареньем.

4. Мелко нарежем курагу (можно тоже измельчить на блендере).

5. Добавим в чашу к меду нут, курагу.

6. Измельчим чернослив.

7. Добавим его к уже имеющимся в емкости ингредиентам.

8. Выдавим сок 1 лимона.

9. Польем сиропом (или ликером).

10. Добавляем порошок кэроба и (или)какао.

11. Начинаем формировать шарики руками. Внутрь кладем орешек.

закрываем орешек так, чтоб он оказался внутри.

12. Часть получившихся шариков обваляем в кокосовой стружке.

13. Оставшиеся —  в порошке кэроба (какао).

14. Теперь завариваем чай и наслаждаемся вкусом полезных домашних конфеток.

Приятного аппетита!

 Данный рецепт приготовления полезных домашних конфет универсален, так как ингредиенты в конфетах можно изменять, учитывая свои вкусовые предпочтения, а также имеющиеся дома продукты.

Использовать можно:

— любые орехи (их можно класть не целыми, а измельчать),

— сухофрукты,

— варенье,

— семена (кунжута, мака, чиа).

 Формировать домашние конфеты не обязательно в виде шариков – это могут быть конусы, овалы.

 Обвалять можно в маке, кунжуте, чиа.

 Приготовление полезных домашних конфет можно сделать любимым занятием для деток, которые с удовольствием помогут маме на кухне.

 Удачных экспериментов!

 Рецепт и уникальные фото — Пигур Марьяны.

Хотите поделиться с друзьями информацией статьи в соц.сетях? Публикуйте ссылку на своей страничке с помощью кнопок

Почему бы тебе не узнавать обо всем первым? Подпишись на обновления блога прямо сейчас!

Введи свой электронный адрес:

Тэги: ,

Один комментарий к “Домашние конфеты из нута, кэроба, фундука и сухофруктов”

  1. Юлия:

    Очень красивый и вкусный мастер-класс :-)

Комментарий




Top
Яндекс.Метрика