Вы здесь: Главная > Кулинарная страничка > Куриные котлеты, фаршированные грибами и сыром

Куриные котлеты, фаршированные грибами и сыром

С открытием новой рубрики на кухню я хожу теперь только с фотоаппаратом, и, как выяснилось, не только я так делаю. Буквально на следующий день мне на почту  мои виртуальные мамочки-подружки Алена и Маша прислали 2 вкуснейших рецептика, мимо которых я пройти не смогла.

Сегодня представляю рецепт приготовления куриных котлет, фаршированных грибами и сыром от Машуни. Готовьте вместе с нами и наслаждайтесь!

«Я очень люблю читать разные рецепты. Что-то беру  себе на заметку, а что-то сразу готовлю.
Хочу поделиться с вами рецептом куриных котлет, фаршированных сыром и грибами. Эти котлеты я попробовала у моей мамы, когда мы с сынулькой ходили к ней в гости. Уж где она брала рецепт, я не знаю, скорее всего в каком-нибудь журнале.
Для приготовления котлет нам понадобится:


1. Куриное филе,
2.Грибы (можно любые, но лучше всего варёные или шампиньоны из банки),
3.Любой твёрдый сыр.
Можно ещё добавить свежий чеснок.
Грибы мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке, куриное филе порезать пластами и отбить.

Сыр и грибы перемешать между собой, взять пласт филе и положить на середину начинку, затем завернуть его со всех сторон.

Затем можно обвалять котлеты в муке или в панировочных сухарях, предварительно обмакнув их в яйцо и обжарить с двух сторон на сковородке до золотистой корочки или запечь в духовке.
Я запекала котлеты в аэрогриле при температуре 205 градусов. примерно 10-15 минут.
Котлеты готовы!

Приятного аппетита!»

Хотите поделиться с друзьями информацией статьи в соц.сетях? Публикуйте ссылку на своей страничке с помощью кнопок

Почему бы тебе не узнавать обо всем первым? Подпишись на обновления блога прямо сейчас!

Введи свой электронный адрес:

Тэги: , , ,

17 комментариев к “Куриные котлеты, фаршированные грибами и сыром”

  1. Машенька-умница!!! У меня был печальный «мясо-рулетный» опыт, когда я с мучением все-таки завернула в филе ветчину и сыр. Теперь к рулетам боюсь и подходит, но, думаю, твой рецепт эту боязнь сломает 😈

    • Машенька:

      Танюш, я особо не заморачивалась по поводу закручивания рулетов. 😀 Просто попыталась завернуть их конвертиками))))). Там где не получилось, сыр немножко вытек…. Но если положить их гладкой стороной вверх, то думаю, что они не должны развернуться))))) ;-)

  2. Факел:

    Вкусняшка!Я делаю чем-то похожие рулеты из индейки. фарширую грибами с овощами. Объеденье!

  3. аппетитно, наверное можно зубочисткой скрепить

  4. Очень люблю различные рулетики и всё, что можно завернуть. А курочка у детей беспроигрышный вариант. Спасибо за рецепт.

  5. Факел:

    Я беру ниточки и оборачиваю ими рулетики, как только приготовятся, ниточки обратно разматываю. Ничего не развернулось еще ;-)

  6. Оля:

    Мммм, классный рецептик! Обязательно попробую, тем более — скоро у мужа с дочкой день рождения! ➡

  7. Как аппетитно выглядит. Какая жалость. что я грибы не ем ни в каких проявлениях. Надо будет придумать другую начинку для фарширования

  8. Классный рецепт! Спасибо!
    Я отбивнушки часто делаю, можно и с начинкой попробовать!

  9. tatochka:

    Боже, как же вкусно…….НЯМ!

  10. Можно два небольших совета от «опытного» дилетанта-фотографа кулинарных изысков.
    Эту скатерть-клеёнку — убери, фотографии получатся эффектней, если поверхность будет однотонной, желательно светлой, ну или почти однотонной, с нейтральными оттенками. вот посмотри, третья снизу фотка, там почти ничего не видно, все пестренько.
    Фотай без вспышки, а потому старайся готовить днем.
    Кстати, я заметила, что те, кто фотографируют еду, стараются использовать для фото финального блюда белую посуду.

    • Да, спасибо большое за советы-подсказки! Это готовила подруга, ей передам :smile:

    • Машенька:

      Татьяна, к сожалению белой посуды у меня нет, стол под скатертью старый и для фото не подходящий, а готовить ужин днём как-то не очень удобно, всё-таки хочется есть на ужин горячее блюдо, а не разогретое.
      А так, большое спасибо за советы))))) :smile: Я учту! 💡

Комментарий




Top
Яндекс.Метрика