Вы здесь: Главная > Уют семейного гнездышка > Выбираем кухонную утварь

Выбираем кухонную утварь

Женщина в декрете — это многофункциональное устройство, которое одновременно прекрасно справляется со многими вещами и быстро и легко превращается из мамы в повара, из аниматора в швею, из уборщицы в любовницу. Практически все возникающие проблемы женщина решает мгновенно и с положительным результатом.

Сегодня поговорим с вами о женщине в кухне, вернее, о том, как может умная хозяйка сделать свою кухню помощницей в решении кулинарных  вопросов, о том, что должно быть в кухне из кухонной утвари.

Нужно ли выбирать посуду под стиль своей кухни? Грамотный дизайнеры продумывают все до мельчайших подробностей. Это касается и кухни. Текстиль, посуда и столовые приборы выполняются в едином стилевом решении. Именно поэтому стиль является важным критерием при выборе посуды. Но предпочтение лучше отдавать безопасной и прочной посуде.

Сейчас на рынке представлен широкий выбор сковородок, кастрюль и различных сервизов в разных цветовых решениях и стилях. Благодаря этому  можно совместить качество со стилем.

Как выбрать кастрюли для кухни

Внешний вид. На что следует обращать внимание? Дно кастрюли должно иметь толщину не менее 10 мм. Хорошо, если стенки утвари также будут толстыми. Ее качество лучше определять по весу: чем тяжелее кастрюля, тем лучше.

Вторым моментом является крышка, которая должна идеально прилегать к стенам.

Важно обращать внимание и на ручки. В хороших моделях стальные ручки сильно не нагреваются. Контакт между ними и нагретой поверхностью минимален. Пластиковые ручки совершенно не должны нагреваться, но, в этом случае, кастрюлю лучше не ставить в духовку. А модели с деревянными ручками лучше не мыть в посудомоечной машине. В противном случае могут появиться трещины.

Материалы. Алюминиевые кастрюли легко царапаются. Дно при этом быстро пригорает.

Стекло в контакт с пищей не вступает и очень просто моется.

А вот чугунки прекрасно подходят для тушения, но в них не следует хранить пищу, так как она может потемнеть. Кастрюли из нержавеющей стали — это практически идеальная посуда. Единственным её недостатком является то, что такая утварь плохо переносит контакт с, например, крепким рассолом — на её поверхности могут появиться пятна.

Покрытия. Эмалированные кастрюли удобные и дешевые. Лучше иметь кастрюлю с тёмным дном и, если она сама закоптится, не старайтесь её отмыть.

Бережного отношения требует тефлоновое покрытие. Пищу рекомендуется перемешивать специальной тефлоновой, силиконовой или деревянной лопаточкой. В дорогих моделях есть многослойное антипригарное покрытие, имеющее специальный слой из металла или высокопрочных минералов. Такое покрытие не побоится контакта с металлическими предметами.

Для какой плиты? Любая посуда подходит как для газовых, так и для электрических плит за редким исключением, но, другое дело, стеклокерамика. Утварь с гладким дном — вот что нужно для стеклокерамической плиты.

Не стоит выбирать медную посуду, иначе на плите останутся разводы. Металлическая посуда, имеющая специальную маркировку, подойдет для индукционной плиты. Важно только, чтобы дно утвари по размерам совпадало с конфорками, ведь благодаря этому обеспечивается равномерное нагревание.

Как выбрать сковородки для кухни

Материалы. Алюминиевые сковороды не прослужат вам долго. Все дело в чувствительности этого металла. Производители используют сплавы с более твердыми металлами, а вмонтированный в дно стальной диск увеличивает ее устойчивость в 45 раз.

Капризны тефлоновые сковороды — если покрытие испортится, её придётся выбросить. Чугунные сковородки не деформируются, не боятся царапин, не тускнеют и очень долго служат, но они очень тяжелые. Всё кроме блинов можно готовить на нержавейке, они могут прилипнуть. Кроме того, нержавейка имеет плохую теплопроводность. Для жарки нужна высокая температура, в результате чего значительно увеличивается расход электроэнергии.

Для какой плиты? Помните, что универсальных сковородок не бывает. Все зависит от типа  плиты. Если семья состоит из четырех человек, можно купить одну литровую, две двухлитровые, две трехлитровые и одну пятилитровую сковороду. Минимум сковородок — одна большая с крышкой, а две меньшего размера.

Как выбрать чайники

Какой лучше выбрать чайник: медный, алюминиевый, пластиковый или стальной? Мастера чайных церемоний не признают пластиковую утварь, они выбирают только металлические чайники, а воду греют исключительно на плите. Такой чай, по их заверениям, получается более вкусным.

Алюминиевый чайник является вчерашним днем. Он представляет опасность для здоровья человека. Посуда из нержавейки соответствует всем токсикологическим и гигиеническим нормам.

Это основные кухонные принадлежности, благодаря которым работа на кухне не будет утомительной и тяжелой.

Хотите поделиться с друзьями информацией статьи в соц.сетях? Публикуйте ссылку на своей страничке с помощью кнопок

Почему бы тебе не узнавать обо всем первым? Подпишись на обновления блога прямо сейчас!

Введи свой электронный адрес:

Тэги: , ,

14 комментариев к “Выбираем кухонную утварь”

  1. Обожаю покупать что-нибудь для кухни, особенно незамысловатые гаджеты, типа пресса для чеснока. Хотелось бы что бы все аксессуары были в одном стиле, но зачастую это невозможно.

    Заказала себе из Китая формочки для печенья, еще хочу всяких штучек типа для удаления сердцевины у яблок и тому подобных. Вроде мелочи, а как иногда жизнь облегчают)

  2. Замечательная статья, сейчас так много всего нового в продаже и все оно такое красивое на вид, что хочется купить просто все.

  3. Мария:

    И я мечтаю о формочках для печень… )

  4. Мария:

    Так не могу найти, что хочу! ( Мне хочется крупненькие формочки, а все, что мне попадается — ну очень мелкие (

  5. У нас вообще беда с аксессуарами для выпечки. Вроде и всего полно, но все не то. Формы для печенья или кексов — дефицит. Есть, но совсем не те, что хотелось бы. Как-то спрашивала бумажные формочки для капкейков — посмотрели как на идиотку.

      • Знаешь, в Интернете я тоже нашла далеко не все, что меня интересовало. Просмотрела с десяток магазинов и везде было одно и тоже, что в принципе я могу купить в ближайшем хозяйственном магазине.

        Может быть если больше времени уделить и искать-искать-искать, то возможно что-то и появится.
        Я заказала формы для печенья на aliexpress.com, это что-то вроде Ебэя, только из Китая. Там не все так просто и придется довольно долго ждать. Последняя моя покупка ехала почти 2 месяца. там довольно много нюансов заказа, плюс надо понимать, что мэйд ин Чайна — это кот в мешке. Узнать качество товара невозможно. Для примера, я купила там неплохие тени, но заказанные мною кисти для макияжа — просто жесть. Зато я сэкономила кучу денежек, так как цены там на некоторые товары действительно низкие.

        • Я уже давно заказываю одежду детям и себе с мужем в Англии и Америке. Да, ждать, месяц, но цены гораздо ниже и качество получше. Хотя бывают и проколы)

          • Ссылочкой не поделишься? Одежду я как-то не рискую заказывать. В магазине то с трудом выбираю, неформатная фигура — это всегда проблема. Мужу заказали на Али рубашку-поло, так вроде и ничего. немного с размером ошиблись, у них там своя система размеров, надо внимательно читать.

            • Я не напрямую через сайт, а через организаторов за их проценты, все равно выгодно получается. Мне лучше дать проценты, чем открывать валютную международную карточку, разбираться, что да как, да и шип тогда мне придется одной платить, а так он делиться на всех участников.
              Сейчас расскажу в Скайпе тебе))

  6. Елена:

    А мне необходима ВСЯ посуда со свистками, а не только чайник :) А то, как известно: сидя за компьютером, помни, что кастрюля начинает жарить борщ сразу же после того, как перестает его варить. :-D

Комментарий




Top
Яндекс.Метрика