Чистая водичка – основа здоровья

Говоря о питании деток, можно слышать обсуждения «как выбрать кашу», «что ввести в качестве первого прикорма», «давать ли соки после еды». А вот вопрос, который касается вещества, присутствующего в нашем рационе ежедневно, даже ежечасно, практически никогда не поднимается. А ведь речь идет о воде, том самом веществе, без которого не происходит ни один кулинарный изыск. И пьем мы воду, и готовим на ней, и посуду моем, и фрукты-овощи от грязи и ненужных бактерий избавляем.

И рацион любого ребенка не представляется без воды. И сейчас, когда проблема качества питьевой воды тревожит все больше каждого из нас, просто нельзя обойти  тему выбора воды для наших детей.

Раньше было все просто – открыл кран, набрал воды и пей, сколько хочешь. Сейчас же пить из-под крана решится только отчаянный и беззаботный человек. В водопроводной воде столько примесей (от химических до бактериальных), что  ее прием может принести существенные проблемы. Да и вода из природных источников – родника, колодцев, скважин оставляет желать лучшего. Если по вкусу она хороша, то только качественный анализ воды покажет всю ее «внутреннюю наполненность».

Как решаем проблему?

1. Набираем воду из-под крана и очищаем разными способами.

 Кипячение. Плюс – очень быстро и без дополнительных затрат. Минус – во время кипячения в воде образуются нерастворимые соли (осадок); нитраты, фенолы и некоторые не совсем полезные примеси и возбудители болезней так и остаются в воде, уменьшается количество полезных минералов, хлор при кипячении образует с органическими кислотами опасные канцерогенные вещества.

 Отстаивание. Плюс –  на дно оседают нерастворимые примеси, уменьшается количество хлора. Минус – растворимые примеси и вещества остаются в воде, возможно дополнительное бактериальное загрязнение в процессе отстаивания.

 Вымораживание. Отстоявшуюся воду замораживаем до частичного промерзания. Лед будет содержать чистую воду, незамороженная вода будет с ненужными примесями. Плюс – вода обладает лечебным эффектом, способ легко реализовать в домашних условиях. Минус – вместе с вредными примесями вода лишится и полезных минералов, достаточно кропотливый метод.

 Очистка с помощью сорбентов. Чаще всего используется активированный уголь (1 таблетка на стакан воды). Плюс – быстрый метод, очистка воды от органических примесей, хлора, улучшение вкусовых качеств. Минус – от большинства вредных веществ и примесей данный метод не спасает, возможна дополнительное бактериальное загрязнение, т.е. проблема качества питьевой воды полностью не решается.

 

2. Фильтрование с помощью специальных сосудов.

Чаще всего сосуды имеют вид кувшинов, сквозь фильтр которых и проходит очистка воды.

Плюс – достаточно быстро, просто. Минус – маленький объем очищаемой воды.

 

3. Очищаем воду с помощью специальной насадки-фильтра на кран.

 Плюс – при легкой установке фильтра получаем чистую воду лишь при открытии крана. Минус – в насадке имеется малый объем сорбента, очищающего воду, поэтому в итоге низкая производительность переработки воды.

 

4. Очищаем воду с помощью стационарных  фильтровальных систем.

 Специальные очищающие установки монтируются непосредственно в водопроводную систему. Плюс – отдельный кран для чистой очищенной воды, высокая производительность, хорошая степень очистки. Минус один – высокая степень фильтр-системы и дорогое последующее обслуживание.

 

5. Покупаем бутилированную воду.

 В магазинах и аптеках  можно встретить уже очищенную природную питьевую воду в бутылках. Есть специальная детская. Плюс – вода, адаптированная для детского питания, хорошие вкусовые качества и физико-химические показатели. Минус – упаковка в виде пластиковых бутылок часто является некачественной, т.к. дешевый пластик токсичен. Если брать такую воду, то лучше в стеклянной таре. Еще один минус – отсутствие в воде полезных микроэлементов, которые «уходят» во время очистки.

 В любом случае, какую бы вы воду не выбрали, если есть желание и возможности, то лучше уж провести в специализированных лабораториях химический и бактериальный анализ воды, чтобы быть уверенным в качестве.

(Посетители 152 за все время, 1 просмотры сегодня)
Top