Сладкие рецепты Зоки и Бада или зачем детям кулинарная книга

Какая женщина может обойтись без кухни и хлопот, связанных с ней? Бездетная и/или состоятельная – возможно. Но если для себя одной еще можно сократить по минимуму пребывание за плитой, то имея в наличии мужа и деток (от 1 и больше), кухонная жизнь становится неотъемлемым элементом бытия.

 Но детки растут, и для собственного облегчения, и для всестороннего развития юных почемучек, можно приобщать и сына, и дочку к кухонным хлопотам (хотя, честно признаюсь, в начале пути это будет казаться отягчающим фактором работы на кухне).

 Что могут делать дети на кухне?

 – Мыть посуду;

– расставлять чистые тарелки в сушилку, вилки-ложки – в подставку или иное предназначенное для них место;

– вытирать стол;

– вытирать лужицы на полу;

– подавать маме необходимые инструменты.

 Много различных поручений можно дать деткам. И в какой-то момент они понимают, что в них зарождается великий кулинар, которому не подобает только посуду вытирать, он желает творческих успехов и семейного признания на ниве приготовления блюд.

 Что могут дети приготовить самостоятельно?

 Зависит от возраста ребенка, его желания и степени боязни мамы (кто-то и нож вручает лишь в 20-летнем возрасте, чтобы дитятко случайно себя не поранило).

 Мой сын в 8 лет может:

– приготовить горячий бутерброд в микроволновке;

– порезать овощи или фрукты для салата;

– приготовить чай  (вода, чайник, заварка, сахар);

– нагреть молоко, сделать бутерброды для себя и сестры (первый завтрак в выходные дни, пока  мама-папа отсыпаются);

– раскатать тесто для вареников и пельменей (это делает отлично и 5-летняя дочь);

– разложить начинку для пирожков, вареников, пиццы.

 Но с появлением в нашем доме замечательной книги Ирины и Леонида Тюхтяевых, Милены Иерусалимской «Зоки и Бада. Сладкие рецепты» от издательства «Манн, Иванов и Фербер» дети, помимо выполнения привычных заданий, загорелись идеей приготовить что-то очень вкусное и самостоятельное.

Многие скажут, зачем нужна сейчас кулинарная книга, если все необходимые рецепты легко можно найти в интернете.

 Не будем рассматривать тот  вариант, когда компьютер или ноутбук находятся в другой комнате. Ведь если рецепт сложный или новый (а для детей даже приготовление яичницы в первый раз будет таковым рецептом), то бегать из кухни в другую комнату для сверки компонентов и дальнейших действий проблематично.

 Часто хозяйки используют мобильный гаджет (смартфон, планшет), чтобы приготовить новое по рецепту из «сети». Подходит ли этот метод для совместного кулинарного творчества с детьми?

 Почему книга рецептов предпочтительнее гаджетов на кухне?

 1. Книга адаптирована для детей

Яркие иллюстрации, интересные объяснения, участие любимых героев – Зоки и Бада (вы еще не знаете кто это? Самое время узнать!) – все это есть в книге. Читая с детьми рецепт, родители будут уверены, что рядом с пропорциями и ингредиентами не появится какая-то ненужная реклама или отвратительный по виду тизер.

 2. Удобная и понятная структура

В начале книга «Сладкие рецепты. Зоки и Бада» имеет справочный раздел, где дети могут узнать ответы на вопросы:

– Что пригодится на кухне? Оборудование и инвентарь (картинки с объяснениями);

– Как выбрать продукты?

– Что означает 1 ч.л., 1 стакан и прочие термины, понятные мамам-хозяйкам и неизвестные пока детям.

– Как измерить?

– Как работать с книгой?

На все эти вопросы, конечно, даст ответы и интернет, но это необходимо искать, а потом снова возвращаться к рецепту.

3. Книгу удобно расположить на столе, подсматривая ход работы

А вот с гаджетом, который помогает посмотреть фоторецепты в интернете, не так просто. Ведь «детское кулинарничество» предполагает некоторые форс-мажоры: опрокинутые стаканы с жидкостями, осадки в виде муки, какао и прочих сыпучих веществ, жирные и сладко-липкие руки. И все это скажется не самым лучшим образом на функциональность планшета, ноутбука или смартфона.

 4. Книга персонифицированная, т.е. ребенок на первой странице в специальное поле может вписать свое имя.

5. Рецепты различные по сложности – от простых блюд до более сложных, выполнение которых рекомендовано или для старших детей, или под руководством родителей.

Все рецепты собраны в разделы:

Из духовки (выпечка).

Секреты мёдохранилища (блюда с мёдом).

Печенье из мешка Глупого бады.

Сладкое несладкое.

Фруктово-ягодные вкусности.

Мороженое.

А теперь запьём (коктейли).

6. Кулинария+чтение. Книга не только содержит рецепты, но и интересные истории из жизни удивительных существ – Зоков и Бада. Поэтому хлопоты на кухне можно совместить с полезным занятием – чтением (например, когда пирог печется в духовке).

7. Книга «Зоки и Бада. Сладкие рецепты» может быть дополнена собственными рецептами. Вот тут и может пригодиться гаджет. Для фоторепортажа и иллюстрирования рецепта.

Мой сын сразу же вписал в книгу и свой рецепт витаминного десерта – «Ежик». Фото автора. Оригинальный рецепт – на фото 😉

Необходимые ингредиенты и инструменты:

нож,

зубочистки,

орехокол,

2 яблока (для основы и для кусочков);

по желанию: орехи, мандарин, апельсин, изюм, любые сухофрукты.

Ход работы

Яблоко порезать на небольшие кусочки (также поступить и с мандаринами, апельсинами, если они есть). Орехи почистить.

2. Вырезать на яблоке 3 отверстия – для глазок и ротика (или носика?)

3. Вставить в отверстия изюминки.

4. На противоположной стороне из зубочисток сделать иголочки.

5. Наколоть на иголочки кусочки яблока, мандарина, ореха, изюма.

Угостить родных! Приятного аппетита!

А как приготовить сладкую колбаску из книги «Зоки и Бада. Сладкие рецепты» узнаете в следующей статье.

До встречи!

(Посетители 290 за все время, 1 просмотры сегодня)
Top